Ciencia camagüeyana potencia cultivo y consumo de setas comestibles
Las setas, con sus derivados, son consumidas, producidas y exportadas actualmente en todos los continentes, debido a su elevado valor nutricional y económico. En el mundo se cultivan cada año alrededor de 11 millones de toneladas, y la República Popular China, clasifica como el máximo productor con 7 000 000 t; mientras Estados Unidos marcha…
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